En bonne compagnie : tomates et plantation compagne
Saison de planification
Le printemps est arrivé, et la saison du jardinage commence vraiment à éclore. Les jours s'allongent et se réchauffent : il est temps de sortir le matériel de jardinage, de préparer vos parcelles et de vous préparer pour une saison de croissance productive. C'est une période cruciale pour planifier votre jardin, et que vous soyez un jardinier ambitieux ou nouveau dans l'art du jardinage, une bonne planification aidera à garantir que votre jardin prospérera.
De nombreux jardiniers rêvent d'une récolte abondante de tomates audacieuses, délicieuses, belles et saines. Cependant, de nombreux insectes nuisibles trouvent également les tomates irrésistibles, ce qui peut rendre ce rêve de récolte difficile à réaliser. Heureusement, les tomates peuvent bénéficier d'un coup de main de la part de plantes relativement communes, attrayantes, utiles, et même comestibles, qui ajouteront beauté et équilibre à votre jardin potager. Utiliser ces plantes est connu sous le nom de plantation compagne.
Tomates et Compagnie
La plantation compagne utilise un mélange de plantes bénéfiques pour assurer de bons rendements, la santé du jardin, une croissance vigoureuse et une résistance aux parasites. La technique a été développée par différentes cultures à travers le monde, de l'Asie à l'Amérique du Nord, et plusieurs siècles d'expérience prouvent son efficacité. Les plantes compagnes offrent des avantages directs tels qu'une meilleure croissance, la répulsion des parasites, l'amélioration de la qualité du sol, la réduction du risque de maladies, l'attraction des pollinisateurs, et même l'amélioration du goût des récoltes. Beaucoup d'entre elles sont également comestibles et désirables en soi.
Peu importe le type de tomate que vous prévoyez de cultiver cette année, vous pouvez leur offrir une bonne compagnie pour garantir leur santé continue et un jardin spectaculaire. Trois plantes compagnes courantes et faciles à cultiver pour les tomates sont le basilic, la ciboulette et les capucines. Elles sont toutes comestibles, offrent des avantages spécifiques, et servent de sécurité tout-en-un et de voisins amicaux pour vos plants de tomates.
Le basilic et la ciboulette sont d'excellentes plantes pour de nombreuses raisons, mais avant tout pour leurs avantages pour la santé du jardin : repousser les insectes, améliorer la croissance des tomates et prévenir les maladies. Le basilic peut aider à augmenter la couverture du sol, en aidant à retenir l'eau et en ombrageant les racines et les fruits. Les capucines sont des plantes fleuries comestibles et magnifiques qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles et repoussent certains insectes nuisibles.
Basilic : le Compagnon
Faire pousser du basilic à côté des tomates a beaucoup de sens du point de vue culinaire : les deux plantes se complètent vraiment en cuisine, que ce soit dans les hors-d'œuvre, les salades ou les sauces. Plus important pour les jardiniers : elles ont également une relation très amicale lorsqu'elles sont cultivées ensemble.
La plus grande force du basilic est de repousser l'un des pires parasites des tomates : la chenille du ver de la tomate, une chenille vorace qui peut dépouiller les plants de tomates de leurs feuilles, marquer leurs tiges et même endommager les fruits. Le basilic aide également les plants de tomates à croître plus vigoureusement tout au long de la saison, et certains jardiniers rapportent qu'il améliore le goût des tomates.
Comme les plants de basilic sont très feuillus, ils aident à fournir de l'ombre dans les jardins, ce qui garde le sol humide, prévient les brûlures du soleil sur les tomates, protège les racines et invite les insectes prédateurs à chasser. Le basilic continue de produire des feuilles parfumées et savoureuses toute la saison, vous pouvez donc continuer à les cueillir—la cueillette des feuilles encourage les plants de basilic à en produire davantage. Si vous permettez aux plants de basilic de fleurir, leurs fleurs attireront les pollinisateurs : essentiels pour maximiser votre rendement en tomates.
Ciboulette : le Défenseur
La ciboulette est une plante étonnante à garder dans le jardin. Non seulement pouvez-vous sécher ou congeler les tiges pour les utiliser dans des recettes tout au long de l'année, mais vous pouvez obtenir plusieurs récoltes en une saison de croissance. Si vous les laissez développer leurs fleurs comestibles, les ciboulettes attireront également les pollinisateurs dans votre jardin. Leur présence est également censée améliorer le goût des tomates, donc leur utilisation avec le basilic peut aider à rendre votre récolte de tomates encore plus savoureuse.
En ce qui concerne la lutte contre les parasites, la ciboulette est polyvalente. Elle contient des huiles à base de soufre qui repoussent les pucerons, les limaces, les scarabées japonais, ainsi que d'autres types de scarabées forêts. Un mélange d'eau, de ciboulette et de savon à vaisselle, mélangé et pulvérisé sur les plantes, peut aider à dissuader la croissance du mildiou poudreux—combiner la ciboulette avec le savon insecticide Scotts® EcoSense® Bug B Gon® peut offrir une défense sûre et efficace qui n'affectera pas la comestibilité de vos plantes.
Nasturtiums: the Giver
Vous ne pensez peut-être pas aux capucines lorsque vous planifiez votre jardin potager, mais ce sont des plantes incroyablement utiles : faciles à cultiver et peu exigeantes en matière de sol. Vous voudrez les garder près des tomates, car les capucines sont irrésistibles pour les pucerons et les mouches blanches, agissant comme une « culture piège » qui détourne les parasites de vos récoltes. Les capucines peuvent également repousser les maladies fongiques, les rendant inestimables pour les étés humides et chauds. Les magnifiques fleurs de capucine attirent les pollinisateurs, et la plante elle-même est excellente pour fournir une couverture du sol, que les chasseurs de parasites comme les araignées utiliseront.
Les capucines sont également comestibles : les tiges et les feuilles ont une saveur légèrement poivrée qui est idéale pour les salades d'été, les fleurs peuvent également être consommées et servent de garniture colorée. Les gousses de graines non mûres peuvent être préparées avec du vinaigre et utilisées à la place des câpres dans les recettes. Pas mal pour une plante « ornementale
Un jardin plus amical et plus sain
La plantation compagne vous aidera à transformer votre jardin en une oasis saine, coopérative et verdoyante. Des couches de défense superposées éloigneront les parasites de vos tomates, garderont le sol plus sain, augmenteront les rendements et attireront les insectes qui se nourrissent des nuisibles. Une culture florissante de plantes compagnes aidera également à bloquer les mauvaises herbes en couvrant le sol et en absorbant la lumière du soleil.
Jardiner avec des plantes compagnes est également un atout pour la cuisine. Les herbes fraîches comme le basilic et la ciboulette peuvent ajouter de la saveur à une large gamme de plats. Les fleurs comestibles de capucine font une garniture magnifique pour les plats, et les tiges et les feuilles donneront un coup de boost à vos salades. Tout cela en plus de rendre votre jardin sain et vigoureux !
Si vous voulez vraiment que votre jardin vive sa meilleure vie, un peu de Miracle-Gro® Nature's Care® Engrais pour tomates, légumes et herbes biologiques et naturels 6 - 3 - 9 vous aidera à obtenir une récolte audacieuse, grande et magnifique. Il suffit de l'incorporer au sol avant la plantation, ou 2 semaines après avoir planté les graines pour profiter des avantages de plantes bien nourries. N'oubliez pas de réappliquer tous les 6 semaines pour garder votre jardin amical, florissant et bien nourri.