Profite d'une Délicieuse Variété de Courges

• Plante les courges au printemps lorsque les températures sont régulièrement aux alentours de 70 degrés Fahrenheit.
• Pour un démarrage précoce et une récolte plus rapide, utilise des plants jeunes.
• Améliore la nutrition et le drainage du sol en ajoutant le Terreau Miracle-Gro® Polyvalent pour Jardin (en pleine terre) ou le Terreau Miracle-Gro® Contrôle de l'Humidité® (pour les contenants).
• Arrose de 1 à 2 pouces par semaine (plus si tu n'as pas de pluie régulière).
• Un mois après la plantation, commence à nourrir régulièrement avec l'Engrais Miracle-Gro® Shake 'N Feed® pour Tomates, Fruits et Légumes.
• Récolte les courges lorsque les fruits font environ 6 pouces de long.

Probablement aucun autre légume ne vient dans autant de formes, tailles et couleurs que la courge. Les courges d'été (y compris la populaire courgette), les courges d'hiver, les courges décoratives et les citrouilles font toutes partie de la même famille. Les cultures peuvent avoir l'air différentes, mais elles poussent toutes à peu près de la même manière.

Plante des Plants de Courge ou des Graines

La courge est une plante annuelle de saison chaude, alors attends que la température de l'air atteigne 21 degrés Celsius avant de planter des plants jeunes ou de semer directement des graines au printemps. Commencer avec de forts jeunes plants de courge te mènera rapidement vers le temps de la récolte. Ils sont également une excellente solution si tu commences tardivement à planter. Lorsque tu fais pousser à partir de graines dans des zones aux étés frais, n'oublie pas de commencer tes graines à l'intérieur 4 semaines avant la date du dernier gel du printemps; transplante les plants après le danger de gel.

Cultive dans un Bon Sol

Tous les types de courge ont besoin d'un sol riche et fertile ainsi que d'une chaleur et d'une eau adéquates pour produire leur meilleur rendement. Amendes les 6 premiers pouces du sol avec une couche de 3 pouces de compost ou d'autres matières riches en nutriments, comme le Terreau Miracle-Gro® Polyvalent pour Jardin, avant de planter. Lors de la plantation en pots, tu as toujours besoin d'un environnement racinaire riche en nutriments, mais le sol de jardin est trop lourd et dense. Un mélange pour pots plus léger et aéré comme le Terreau Miracle-Gro® Contrôle de l'Humidité®, est le bon choix.

Arrose et Nourris Ta Courge Régulièrement

Toutes les courges, mais surtout les grandes variétés de citrouilles, ont besoin d'un approvisionnement constant en humidité pour atteindre leur plein potentiel. Applique de 1 à 2 pouces d'eau par semaine et arrose plus fréquemment pendant les périodes sèches. Elles ont également besoin d'une source régulière d'engrais—cela, associé à un sol riche en nutriments, te donnera les meilleurs résultats au moment de la récolte. Nourris avec un engrais à libération continue, comme l'Engrais Miracle-Gro® Shake 'N Feed® pour Tomates, Fruits et Légumes, périodiquement tout au long de la saison de croissance, en suivant les instructions de l'étiquette.

Récolte Ta Courge

Les courges d'été - courgette, cou courbe ou droite - ont meilleur goût lorsqu'elles sont cueillies petites, d'environ 6 pouces de long. Utilise un couteau propre et tranchant pour couper les tiges à environ un pouce au-dessus du fruit. Laisse les courges d'hiver, les citrouilles et les courges décoratives sur la vigne jusqu'à ce qu'elles atteignent leur taille maximale et prennent la couleur appropriée pour cette variété. La peau sera dure lorsque tu la presseras avec ton ongle. Récolte avant un gel dur. Coupe les tiges à 2 pouces au-dessus du fruit.

Mange les Courges d'Été Pendant Qu'Elles Sont Fraîches

Les courgettes, les scaloppini et les autres courges d'été sont meilleures lorsqu'elles sont jeunes et tendres. Elles ne se conservent pas aussi bien que d'autres courges, alors essaie de les utiliser dans les 2-3 jours suivant la récolte. Coupe-les crues pour les ajouter aux salades, ou elles peuvent être grillées, cuites à la vapeur, bouillies, sautées, frites ou sautées. Elles se cuisinent particulièrement bien dans des mélanges de légumes avec des tomates, des oignons et des champignons.