Culture de la laitue

Découvrez des conseils et des astuces pour faire pousser de la laitue.

• Cultivez la laitue dans un endroit en plein soleil et dans un sol bien drainé.
• Plantez-la pendant les jours les plus frais du printemps et de l'automne.
• La laitue a des racines peu profondes, donc vérifiez le sol deux fois par semaine et arrosez dès que le pouce supérieur est sec.
• Aidez à préserver l'humidité du sol en posant une couche de paillis de 3 pouces.
• Récoltez au niveau du sol lorsque les têtes sont fermes et entièrement formées ; la laitue à feuilles peut être récoltée feuille par feuille une fois que les feuilles sont assez grandes pour être mangées.
• Le temps plus frais du printemps et de l'automne offre les conditions parfaites pour la culture de la laitue.

Le temps d'attente pour la récolte est court, surtout avec les types de feuilles, que vous pouvez cueillir dès que les feuilles sont assez grandes pour être grignotées. Une autre chose à savoir sur la culture de la laitue est qu'elle n'a pas besoin de beaucoup d'espace. Elle pousse facilement à la base des légumes hauts, dans les espaces libres des parterres de fleurs ou dans des pots.

Voici comment faire pousser de la laitue dans votre potager.

Préparer

La laitue prospère et pousse le plus rapidement en plein soleil, mais elle pousse également bien à l'ombre. Dans les régions les plus chaudes, essayez de choisir un endroit qui offre de l'ombre l'après-midi.

Le sol idéal pour la culture de la laitue est humide mais bien drainé. Créez un environnement riche en racines dans les plates-bandes traditionnelles en mélangeant 10 cm de terreau organique pour plates-bandes surélevées Terre à jardin pour légumes et fines herbes Miracle-Gro® Biologique enrichi de compost vieilli dans les 15 cm supérieurs du sol.

Plantez

La meilleure période de l'année pour la culture de la laitue est la saison fraîche - printemps et automne. Les températures idéales se situent entre 7°C et 27°C. Pendant la première ou les deux premières semaines après la plantation, protégez les semis de laitue nouvellement transplantés si des gelées sont prévues. Une fois que la laitue est en pleine croissance et produit de nouvelles feuilles, elle peut supporter les nuits froides.

Pour obtenir la récolte la plus rapide, plantez de jeunes plants de laitue. Que vous choisissiez de la laitue à feuilles vertes frisées, de la romaine rouge aux couleurs éclatantes ou le mélange à salade gourmet préféré du chef, vous ne tarderez pas à cueillir et à grignoter ces feuilles savoureuses.

Une autre option consiste à planter les graines de laitue directement dans la terre à l'extérieur, dans un lit de plantation ou dans des pots. Il suffit d'humidifier la terre, de saupoudrer les graines de laitue à l'endroit souhaité, de recouvrir d'une très légère couche de terre et de tasser doucement. Les graines de laitue germent en 7 à 14 jours. Coupez les semis de laitue pour les éclaircir à l'espacement suggéré sur le paquet de graines - entre 15 et 30 cm, selon le type.

Cultiver

La laitue a des racines peu profondes, elle a donc besoin d'un arrosage régulier. Vérifiez au moins deux fois par semaine et arrosez si le sol est sec jusqu'à une profondeur d'un pouce. Les conteneurs de laitue doivent être arrosés plus fréquemment que les lits de jardin, surtout en été.

Entourez (mais ne couvrez pas) les plants de laitue de 2 à 3 pouces de paillis Scotts® en sac, de paille, de feuilles déchiquetées, de paille de pin ou d'un autre matériau disponible localement. Le paillis aide à empêcher les mauvaises herbes de pousser en bloquant la lumière du soleil, à garder le sol humide et à garder la laitue propre.

En plus d'un bon sol, des apports réguliers d'engrais favoriseront la meilleure croissance de votre laitue. L'application d'un engrais soluble dans l'eau qui nourrit à la fois le sol et vos plantes, un mois après la plantation, est un moyen facile de maintenir la croissance de la laitue tout au long de la saison. Suivez les instructions de l'étiquette pour savoir quelle quantité et à quelle fréquence appliquer.

Avec l'arrivée de la chaleur estivale, les plants de laitue commenceront à former des fleurs et les feuilles deviendront amères. Vous pouvez soit arracher les plantes, soit les laisser pour aider à attirer les pollinisateurs.

Un autre moyen de faire pousser de la laitue longtemps après les fortes chaleurs est de la cultiver dans un jardin hydroponique d'intérieur. Les plantes poussent directement dans l'eau - pas besoin de terre - qui circule autour de leurs racines, leur apportant beaucoup d'humidité, de nourriture et d'air. Une lampe de culture fournit également la bonne quantité de lumière. Au total, ce système offre des conditions de culture idéales pour la laitue.

Récoltez

Pour les laitues pommées, attendez que les têtes soient bien formées, puis coupez-les au niveau du sol. Pour les laitues à feuilles, commencez à cueillir les feuilles individuelles dès qu'elles sont assez grandes pour être mangées. Coupez les feuilles de l'extérieur, en laissant le centre de la plante continuer à pousser.

Utiliser

Pensez à cultiver différents types de laitue et à les combiner pour créer un mélange de salade personnalisé qui plaira à la fois à l'œil et au palais. Dans le jardin, la laitue est un élément de décoration fantastique, tant dans les plates-bandes comestibles que dans les plates-bandes ornementales.

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